Tartines de chou-fleur gratinées

Cette recette est très librement inspirée de ce blog, qui malheureusement n'est plus en activité. C'est dommage j'aimais bien son humour :)

Alors généralement pour deux, il y a trop de chou-fleur...et il en reste des tas.. Quoi de mieux que des tartines gratinées un soir d'hiver ?

- Découper en fleurs et faire précuire le chou-fleur à l'eau. Égoutter.

- Dans un cul de poule mélanger crème, fromage, moutarde.  Pour le fromage, je prends un gruyère ou un comté.

Pour finir, poser une plaque les tranches de pain de mie et garnir. Enfournez en mode grill au four !

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